尽管The IPKat已广泛报道了欧盟地理标志（GI）法的最新改革（详见此处和此处），但其中有一个要素值得进一步关注：即《关于葡萄酒和农产品地理标志在加工产品中作为原料使用的（欧盟）2024/1143号条例》第27条。

根据第27条，第三方在满足以下三个累积条件的情况下，可以在加工产品的名称（如“含帕尔玛干酪的比萨饼”）、标签或广告材料中使用地理标志：

加工产品中不包含与该地理标志产品具有可比性的其他产品（即不能同时使用普通硬奶酪和帕尔玛干酪）；

地理标志产品的使用量足以赋予加工产品以基本特性（尽管条例既未设定数量阈值，也未详细说明应如何进行程序性操作）；

标签上需标明地理标志成分的百分比。

然而，这三个条件并非新规：第27条实际上是对欧洲法院（CJEU）在香槟雪泥案中的裁决进行的编纂（详见The IPKat此处）。

2024年改革所增加的内容是，预包装食品生产商必须至少提前4个月以书面形式通知地理标志所有者此类使用情况。尽管《（欧盟）2024/1143号条例》并未提及地理标志所有者在接到通知后可以禁止此类使用，但通知无疑会引起地理标志所有者的关注，且第27条将在各国法院中频繁被引用。此外，成员国被允许对此类案件引入更严格的程序性规则。

这促使笔者回顾了香槟雪泥案，并考察了德国法院在实践中是如何应用欧洲法院的标准的。

背景

2012年，德国超市连锁店Aldi Süd开始销售一款名为“香槟雪泥”的冷冻甜点，根据包装说明，该甜点含有12%的香槟。值得注意的是，雪泥生产商使用了来自“Veuve Monsigny”品牌的正宗、受地理标志保护的香槟（据笔者了解，该品牌香槟显然是专为Aldi生产的，也被称为“Aldi香槟”）。

香槟生产商协会——香槟酒行业委员会（CIVC）起诉了Aldi和雪泥生产商，认为“香槟雪泥”这一名称侵犯了香槟根据《理事会第1234/2007号条例》第118m(2)(a)(ii)条（后被《（欧盟）第1308/2013号条例》第103(2)(a)(ii)条取代）所享有的权利。根据这两项规定，葡萄酒的地理标志受到保护，禁止任何直接或间接的商业使用，只要这种使用利用了地理标志的声誉。CIVC认为，12%的香槟含量是不够的。

裁决

慕尼黑地方法院支持了CIVC的诉求，但慕尼黑上诉法院推翻了这一决定。上诉法院认为，12%的香槟含量在数量上足以支持在产品名称中使用“香槟”一词（笔者在网上找到的食谱，如此处和此处所示，香槟含量似乎约为50%）。

2014年，CIVC向联邦最高法院提起上诉，联邦最高法院则就如何确定将地理标志作为原料使用的合法性问题向欧洲法院寻求裁决。欧洲法院在其裁决中，依据了欧盟委员会2012年发布的关于将农产品地理标志作为原料使用的非约束性指南中的标准。欧洲法院将这些标准扩展至葡萄酒，并使其具有约束力。

随后，由联邦最高法院来适用这三个标准（案件编号：I ZR 268/14）。双方并未对仅使用了正宗香槟以及包装上确实标明了百分比提出异议。

因此，主要问题在于，香槟是否以足够的数量被使用，从而赋予了香槟雪泥以基本特性。由于下级法院未对此事实进行审理，联邦最高法院将案件发回慕尼黑上诉法院重审。为了对此作出裁决，联邦最高法院要求上诉法院首先确定产品的味道，然后确定这种味道的原因（第55段）。举证责任在于原告。

2021年，在香槟雪泥由Aldi销售9年后，慕尼黑上诉法院被要求裁决该产品的味道是否主要由香槟决定（案件编号：29 U 1698/14）。由于诉讼旷日持久，已没有雪泥样本可供法院自行品尝。

相反，法院依赖了原告提供的一名证人的回忆。该证人自20世纪90年代初以来一直代表CIVC在德国的利益，CIVC是其主要客户。他在原告处担任香槟山骑士团大法官（Chancelier de l'Ordre des Coteaux de Champagne）这一荣誉职务，直至2016年仍领取报酬。该证人还负责德国的市场监测，并是第一个向CIVC通报Aldi推出香槟雪泥产品的人。CIVC正是基于该证人对产品的品尝及其报告而提起了诉讼。

在2021年举行的口头听证会上，该证人在双方询问下，描述了雪泥的味道：主导味道并非香槟，而是梨味，随后是糖、柠檬酸和一丝酒精味。法院认为这一描述足以令人信服，从而得出结论认为香槟雪泥的味道并非主要由香槟决定。因此，法院认定该产品不公平地利用了香槟的声誉。

评论

尽管笔者通常对德国在地理标志方面的判例法持赞赏态度，但此案却让笔者感到困惑：依赖一名（为原告工作的）证人来就9年前的主观味道问题作证，似乎过于牵强。

除了明显的偏袒问题外，笔者还想到了另一个问题：评估是否不应从“一名通情达理、细心且谨慎的普通消费者”的角度出发，就像在联想案件中所做的那样？尽管证人陈述中有一整节分析了哪些类型的香槟可能具有梨味（基于其组织侍酒师旅行的经验），但普通消费者不太可能了解这些细节。

有一点是肯定的：在涉及将地理标志作为原料使用的诉讼中，加工食品生产商最好能冷冻保存一两份样本。

原文：https://ipkitten.blogspot.com/2025/04/on-use-of-gis-as-ingredients-aftertaste.html

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